Descripción
Nueva Cat Sith, Japanese London Dry.
«Queriamos hacer un gin que fuera mas alla de un London Dry tradicional. Un gin que requiera un poco de atención al olerlo y beberlo. Aqui los botánicos se combinan con el fino espíritu del Cat Sith para producir un gin con botánicos originarios de Japón y un perfil más cítrico». Palabras de su creador, Pablo Trubko
Botánicos: Enebro, Coriandro, Angélica, Orris, Pimienta Sansho, Yuzu, Te Gyokuro
Elaboración: en Casa de Cerrito, Prov de Bs As, a partir de alcohol de cereal y su selección de botánicos, macerados e infusionados por arrastre de vapor destilado en su alambique de columna llamado Smiley.
Notas de Cata
Incoloro, de aromo intenso y perfume cítrico donde resaltan los botánicos japoneses como la pimienta Sansho, el Te de Gyokuro denominado Umami como el quinto sabor y cítrico como el Yuzu.
Esta nueva combinación de botánicos ofrecen y persisten en una nueva experiencia dentro de los perfiles cítricos en los gins.
De saber fresco e intenso, esta elaborada con una selección de exóticos ingredientes recolectados a mano e importado de diferentes regiones de Japón.
ABV 41%
