Penedo Borges Prisma Gran Chardonnay

Descripción

Notas de cata

• Color: Amarillo verdoso con reflejos dorados.
• Aromas: Expresivo y floral, presenta notas fruta tropical, que nos recuerda a maracuyá y ananá maduro. Acompañado de aromas florales como jazmín y manzanilla, reminiscencias de vainilla y chocolate aportadas por la barrica y de fondo frutos secos.
• Sabor: Entrada sedosa y elegante, con una acidez vibrante, es un vino blanco envolvente y con gran volumen. Con recuerdos de fruta tropical y flores, que nos abren paso a un final elegante y de persistencia media.

Sobre el vino

Bodega Penedo Borges, ubicada en Mendoza, se caracteriza por su enfoque moderno y eficiente en la elaboración de vinos. Con una infraestructura de última generación, la bodega combina tecnología avanzada con métodos tradicionales para garantizar una producción controlada y de calidad.

Elaboración

El Prisma Gran Reserva Chardonnay es un vino elaborado en Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza. La producción comienza con una cosecha manual, asegurando la selección cuidadosa de las uvas. La fermentación se lleva a cabo a temperaturas controladas, utilizando levaduras seleccionadas para mantener la pureza varietal. Posteriormente, el vino se envejece en barricas de roble durante seis meses, lo que aporta complejidad y notas sutiles de vainilla y coco.

Consumo y conservación

Sugerimos tomar este vino entre 8º y 10ºC. Es excelente para acompañar aves confitadas, pescados azules como trucha o salmón y paellas. Es ideal para tomar en una cita. Su potencial de guarda es de 4 años.