Descripción
DENOMINACIÓN DE ORIGEN / VIÑEDO
El Viñedo esta ubicado geográficamente en el oasis norte de Mendoza, a 65 kilómetros de la capital de Mendoza, en el distrito Gustavo André del departamento de Lavalle.
Lavalle cuenta con una bajísima densidad poblacional por km² y escasas precipitaciones, lo que han hecho que estas tierras sean conocidas como el “desierto mendocino”, lugar de refugio de los Huarpes.
Clima: El clima en Ingeniero Gustavo André es de carácter desértico. Temperaturas extremas y una precipitación media aproximada de 177 mm.
Altura: Este viñedo se encuentra a 560 mts sobre el nivel del mar, casi al final de la cuenca del Rio Mendoza.
Suelo: Origen aluvional – suelo franco arenoso y muy profundo resultado del depósito de sedimentos finos como arena principalmente y algo de limo y arcilla.
Conducción: Parral de 20 años plantado sobre pie franco con riego tradicional por manto.
Vinificación: COSECHA: Cosecha manual en cajas – 18 de Marzo 2017
FERMENTACION: Fermentación alcohólica en tanques de acero Inoxidable. Fermentación maloláctica.
CRIANZA: Sin añejamiento en madera.
EMBOTELLADO: Noviembre 2017
PRODUCCION: 1.250 botellas
Notas de cata: Intenso color rubí propio de la variedad. Aromas especiados nos recuerdan a aromas primarios como frutas rojas, mora y casis con un final especiado. Un vino de gran balance en boca con una atractiva frescura, cuerpo medio y taninos suaves.
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